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PASTA
Pappardelle
Pappardelle
Pappardelle larghe all'uovo, perfette con ragù intensi e saporiti.
Linguine
Linguine
Linguine sottili e piatte, ideali con sughi di mare.
Trofie
Trofie
Trofie liguri attorcigliate, perfette abbinate al pesto genovese.
Orecchiette
Orecchiette
Orecchiette pugliesi, piccole e concave, ideali con verdure e sughi.
Rigatoni
Rigatoni
Rigatoni rigati e robusti, perfetti per condimenti corposi e saporiti.
Spaghetti
Spaghetti
Spaghetti classici, lunghi e versatili, protagonisti della cucina italiana.
Tagliolini
Tagliolini
Tagliolini sottili all'uovo, delicati e perfetti con sughi leggeri.
Farfalle
Farfalle
Farfalle classiche o integrali, allegre e adatte a ogni piatto.
Fusilli
Fusilli
Fusilli classici o integrali, ideali per trattenere ogni sugo.
Penne
Penne
Penne classiche o integrali, versatili per ogni condimento quotidiano.
Tagliatelle
Tagliatelle
Tagliatelle all'uovo ruvide, perfette per sughi ricchi e saporiti.
Pasta all'uovo verde
Pasta all'uovo verde
Pasta all'uovo verde agli spinaci, fresca e colorata naturalmente.
Pasta all'uovo classica/IQF
Pasta all'uovo classica/IQF
Pasta all'uovo classica, ruvida al punto giusto, dal sapore autentico.
PASTA RIPIENA
Cannelloni
Cannelloni
Cannelloni farciti con ricotta e spinaci o carne saporita.
Rustici Mezzelune
Rustici Mezzelune
Mezzelune rustiche con ripieni raffinati, funghi porcini o pecorino e fichi.
Ravioli di patate
Ravioli di patate
Ravioli ripieni di ricotta su base di patate, morbidi e delicati.
Ravioloni
Ravioloni
Ravioloni generosi con ripieni ricchi, verdure, funghi, carne o asparagi.
Ravioloni doppia sfoglia
Ravioloni doppia sfoglia
Ravioloni a doppia sfoglia, ripieni di ricotta e spinaci freschi.
Ravioli
Ravioli
Ravioli delicati con ripieni vari, ricotta, carne o radicchio.
Girasoli
Girasoli
Girasoli farciti al tartufo, morbidi e pronti velocemente.
Tortelloni
Tortelloni
Tortelloni farciti a scelta, ricotta, funghi, formaggio o carne.
Tortellini
Tortellini
Tortellini ripieni, piccoli e ricchi di sapore.
GNOCCHI
Gnocchi di patate rigati
Gnocchi di patate rigati
Gnocchi rigati di patate, morbidi e pronti in minuti
Gnocchi di spinaci
Gnocchi di spinaci
Silky espresso blended with house-made caramel and milk.
Gnocchi di patate dolci
Gnocchi di patate dolci
Perfect harmony of velvety foam & rich espresso.
Gnocchi alla barbabietola
Gnocchi alla barbabietola
Gnocchi rosati alla barbabietola, dal gusto terroso e vibrante.
Patatosi
Patatosi
Gnocchi con alto contenuto di patate, sostanziosi e genuini.
Patatosi alla zucca
Patatosi alla zucca
Gnocchi alla zucca, dolci e vellutati, perfetti in autunno.
Patatosi alla barbabietola:
Patatosi alla barbabietola:
Gnocchi colorati alla barbabietola, intensi e dal gusto deciso.
Patatosi agli spinaci
Patatosi agli spinaci
Golden honey and cinnamon balanced with rich espresso.
Chicche di patate
Chicche di patate
Japanese matcha whisked with silky steamed milk.
Chicche agli spinaci
Chicche agli spinaci
Chicche verdi agli spinaci, delicate e facili da abbinare.
Gnocchi Casarecci
Gnocchi Casarecci
Handpicked chamomile flowers for a calming herbal infusion
Gnocchi alla Romana
Gnocchi alla Romana
Dischi di semolino gratinati, cremosi e dal gusto avvolgente.
TIPICI ALTO ADIGE
Canederli allo speck
Canederli allo speck
Canederli allo speck, sapidi e tipici della tradizione altoatesina.
Canederli al formaggio
Canederli al formaggio
Canederli filanti al formaggio, morbidi e ricchi di gusto.
Canederli agli spinaci
Canederli agli spinaci
Canederli verdi agli spinaci, leggeri e dal sapore delicato.
Canederli alla barbabietola
Canederli alla barbabietola
Canederli rosati alla barbabietola, colorati e dal gusto originale.
Spätzle agli spinaci
Spätzle agli spinaci
Spätzle verdi agli spinaci, piccoli gnocchetti freschi e saporiti.
Spätzle all'uovo
Spätzle all'uovo
Spätzle classici all'uovo, dorati e dalla consistenza morbida.
Strangolapreti
Strangolapreti
Gnocchetti verdi tipici altoatesini, saporiti e ricchi di tradizione.
Lunette di ricotta e spinaci
Lunette di ricotta e spinaci
Mezzelune ripiene di ricotta e spinaci, delicate e fragranti.
CRESPELLE & PANCAKES
Pancakes
Pancakes
Pancakes soffici e dorati, perfetti per colazioni dolci o salate.
Crespelle integrali
Crespelle integrali
Crespelle integrali naturali, genuine e ricche di fibre.
Crespelle salate
Crespelle salate
Crespelle farcite salate, con ricotta, formaggi, funghi o prosciutto.
Crêpes naturali
Crêpes naturali
Crêpes sottili e naturali, base versatile per farciture dolci o salate.
SUGHI E SALSE
Sugo pomodoro e basilico
Sugo pomodoro e basilico
Sugo di pomodoro e basilico fresco, semplice e genuino.
Sugo all'Amatriciana
Sugo all'Amatriciana
Sugo amatriciana saporito, con pomodoro, guanciale e pecorino romano.
Sugo Cacio e Pepe
Sugo Cacio e Pepe
Sugo cacio e pepe, essenziale, cremoso e deciso.
Sugo Boscaiola
Sugo Boscaiola
Sugo boscaiola con panna e funghi, cremoso e rustico.
Ragù alla Bolognese
Ragù alla Bolognese
Ragù bolognese tradizionale, lento e ricco di carne saporita.
Sugo Carbonara
Sugo Carbonara
Sugo carbonara cremoso, con uovo, guanciale e pecorino.
Sugo ai funghi porcini
Sugo ai funghi porcini
Sugo ai funghi porcini, intenso e dal profumo di bosco.
Sugo al formaggio Padano
Sugo al formaggio Padano
Sugo cremoso al formaggio Padano, delicato e avvolgente.
Sugo all'arrabbiata
Sugo all'arrabbiata
Sugo piccante all'arrabbiata, con pomodoro e peperoncino vivace.
Pesto Rosso
Pesto Rosso
Pesto rosso ai pomodori secchi, intenso e saporito al morso.
Pesto alla genovese
Pesto alla genovese
Pesto genovese fragrante, con basilico fresco, pinoli e formaggio.
Sugo quattro formaggi
Sugo quattro formaggi
Sugo cremoso ai quattro formaggi, ricco e vellutato al palato.
READY TO HEAT
Lasagne alla Bolognese
Lasagne alla Bolognese
Lasagne stratificate con ragù bolognese e besciamella cremosa.
Cannelloni
Cannelloni
Cannelloni ripieni di ricotta e spinaci, con salsa di pomodoro.
Tagliatelle al ragù
Tagliatelle al ragù
Tagliatelle all'uovo con ragù di carne saporito e avvolgente.
Penne all'arrabbiata
Penne all'arrabbiata
Penne piccanti all'arrabbiata, con pomodoro e peperoncino vivace.
Fusilli con pomodoro e basilico
Fusilli con pomodoro e basilico
Fusilli conditi con pomodoro fresco e basilico profumato.
Strangolapreti ai 4 formaggi
Strangolapreti ai 4 formaggi
Strangolapreti verdi con cremosa salsa ai quattro formaggi.
Spätzle con panna e prosciutto
Spätzle con panna e prosciutto
Spätzle di spinaci con panna e prosciutto, cremosi e sfiziosi.
Spätzle all'uovo con erba orsina e scamorza
Spätzle all'uovo con erba orsina e scamorza
Spätzle all'uovo con erba orsina e scamorza filante.
Gnocchi alla Sorrentina
Gnocchi alla Sorrentina
Gnocchi di patate al pomodoro e mozzarella, pronti in microonde.